معنى كلمة مقشدة في القاموس
في اللغة العربية
معجم اللغة العربية المعاصرة
+
(أ)مَقْشَدَة
- مَصْنع القِشدة.
(ب)مِقْشَدَة
- اسم آلة من قشَدَ: فرّازة القِشْدة، آلة لفصل القِشدة عن الحليب.
- ملعقة كبيرة ذات ثقوب لقشد السوائل الخضراء المصفرّة ولبُّها الحلو الذي يؤكل.
معجم الرائد
+
(أ)قَشَد
- قشد.
- يقشد ويقشد ، قشدا.
- قشد الشيء : كشطه، قشره.
(ب)قُشادة
- قشادة.
- تفل يبقى في أسفل الزبد إذا طبخ مع التمر ليتخذ سمنا.
المعجم الوسيط
+
(أ)القُشَادَةُ
- القُشَادَةُ الثُّفْل يبقى في أَسفل الزُّبد إِذا طُبِخَ ليُتَّخَذَ سَمْناً.
(ب)القِشْدَةُ
- القِشْدَةُ الزبدة الرقيقة.
- و القِشْدَةُ حَشيشةٌ كثيرةُ اللبن.
المحيط في اللغة
+
قِشْدَةُ
- ـ قِشْدَةُ: الثُّفْلُ يَبْقَى أسْفَلَ الزُّبْدِ، إذا طُبخَ مع السَّويقِ والتَّمْرِ كالقُشادَةِ، وعُشْبَةٌ كثيرة اللَّبَنِ، والزُّبْدةُ الرَّقيقَةُ.
- ـ قَشَدَه: قَشَطَه.
معجم لسان العرب
+
قشد
- القِشْدَة، بالكسر: حشيشة كثيرة اللبَن والإِهالَة.
- والقِشْدة الزُّبْدَة الرقيقة؛ وقيل: هي ثُفْل السمْن، وقيل: هو الثفل الذي يبقى أَسف الزبد إِذا طُبِخَ مع السويق ليتخذ سمناً.
- واقتشد السمن: جمعه.
- وقا أَبو الهيثم: إِذا طلعت البَلْدَةُ أُكِلَتِ القِشْدة.
- قال: وتسمى القشدة الإِثْرَ والخُلاصةَ والأُلاقَةَ، قال: وسميت أُلاقَةً لأَنها تَلِيق بالقِدْر تَلْزَقُ بأَسفلها يصفَّى السمن ويبقى الإِثر مع شعر وعود وغير ذل إِن كان، ويخرج السمن صافياً مهذباً كأَنه الحَلُّ.
- الكسائي: يقال لثف السمن: القِلْدَةُ والقِشْدَةُ والكُدادَةُ.
مصطلحات عربية عامة
+
(أ)قشد اللبن
- كشَطه ليأخذ ما علاه من القشدة.
(ب)قشدة مخفوقة
- قشدة تم تحريكها بسرعة لمزج أجزائها بعضها ببعض وخلطها بكمية من الهواء.
ترجمة مقشدة باللغة الإنجليزية
مقشدة
Skimmer
