الميثيونين: حامض أمينيّ يوجد في بعض البروتينات كزلال البيض والخميرةMethionine
الزلال في المصطلحات بالإنجليزي
زلال البيض -
Egg albumin
زلال اللبن ، بما فى ذلك مركزات إثنين أو أكثر من بروتينات مصل اللبن
Milk albumin, including concentrates of two or more whey proteins
زلال " ألبومين " (بما فى ذلك المركزات المكونة من إثنين أو أكثر من بروتينات مصل اللبن، المحتوية على أكثر من 80% وزناً من هذه البروتينات محسوبه على اساس المادة الجافة)، أملاحه ومشتقاته الأخر
ALBUMINS (INCLUDING CONCENTRATES OF TWO OR MORE WHEY PROTEINS, CONTAINING BY WEIGHT MORE THAN 80% WHEY PROTEINS, CALCULATED ON THE DRY MATTER), ALBUMINATES AND OTHER ALBUMIN DERIVATIVES
